Le « Comfort food » regroupe en réalité les catégories d’aliments reconfortants ou « doudou ». Ce que l’on va manger quand le temps est morose, sous un plaid, devant la télé, peut-être directement à la cuillière dans le bocal.
Dans ce cours, vous préparez des versions véganes de ces aliments reconfortants.

• Présentation des produits
• Réalisation des recettes
• Dégustation
• Rangement en commun.

• Apprendre à utiliser certains ingrédients typiques de la cuisine végane
• Remplacer les produits d’origine animale dans les recettes traditionnelles
• Cuisiner des recettes véganes réconfortantes.

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