La spiruline est une micro-algue de couleur verte qui se classe dans la catégorie des superaliments, car elle présente une forte teneur en protéines, vitamines, fer et oligo-éléments.
Nourrissant certes, mais ce n’est pas un aliment que l’on peut manger à toutes les sauces car son goût d’algue est proéminent et pourrait déplaire à quelques palais sensibles. Alors c’est le moment de jeter un oeil aux recettes dans lesquelles on peut ajouter de la spiruline pour se faire du bien tout en se régalant.
Comment choisir la spiruline, comment l’intégrer à vos repas quotidiens sans en altérer la qualité, c’est ce que vous apprenez dans cet atelier.
Ce cours est adapté aux végétariens et aux végans.

• Présentation des produits
• Réalisation des recettes
• Dégustation
• Rangement en commun.

• Apprendre à cuisiner avec la spiruline.

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