par Loetitia Monge | Août 21, 2019 | BLOG
Il m’a bien fallu me rendre à l’évidence rien n’est linéaire. Albert Einstein a décrit le fait d’avoir ajouter la « constante cosmologique » pour que l’univers entier soit statique dans son équation comme la « plus grosse bourde »....
par Loetitia Monge | Juil 5, 2019 | BLOG
Voici quelques informations pratiques sur les cours d’été. Je suis dans le coin et j’assurerais certains des cours cet été. Mais comme c’est les vacances et qu’on a aussi envie de lézarder au soleil, certains cours n’auront pas lieu mais...
par Loetitia Monge | Juil 5, 2019 | BLOG
Aujourd’hui je voulais partager avec un texte que j’ai découvert il y a quelques années déjà. Ou plutôt je devrais dire que je l’ai lu pour la première fois lors d’un partage… On me l’a fait lire, on me l’a fait découvrir. La...
par Loetitia Monge | Avr 3, 2019
Description Apprendre à cuisiner des desserts à base d’ingrédients végétaux, sans lait et sans oeufs. Contenu Introduction théorique Comment remplacer les oeufs et les produits laitiers Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes...
par Loetitia Monge | Avr 3, 2019
Description Un buffet végan pour surprendre vos hôtes de manière originale avec une cuisine sans produits d’origine animale. Contenu Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés...
