par Loetitia Monge | Jan 28, 2022
Description Le Poke Bowl est un plat à la mode d’origine Hawaïenne (le mot « Poke » voulant dire dés). Il est en réalité un bol fusion à mi-chemin entre le shirashi japonais (bol de riz agrémenté de poisson cru) et le ceviche péruvien (poisson cru mariné au...
par Loetitia Monge | Nov 19, 2021
Description Le « Comfort food » regroupe en réalité les catégories d’aliments reconfortants ou « doudou ». Ce que l’on va manger quand le temps est morose, sous un plaid, devant la télé, peut-être directement à la cuillière dans le bocal. Dans ce cours,...
par Loetitia Monge | Nov 13, 2021
Description Les barres de céréales et les boules d’énergie sont des snacks que l’on peut consommer lors d’une petite fringale ou d’un effort physique. Confectionnées maison, elles peuvent s’avérer un véritable atout santé. Venez découvrir...
par Loetitia Monge | Oct 22, 2021
Description La spiruline est une micro-algue de couleur verte qui se classe dans la catégorie des superaliments, car elle présente une forte teneur en protéines, vitamines, fer et oligo-éléments. Nourrissant certes, mais ce n’est pas un aliment que l’on peut manger à...
par Loetitia Monge | Oct 9, 2021
Description Les barres de céréales et les boules d’énergie sont des snacks que l’on peut consommer lors d’une petite fringale ou d’un effort physique. Confectionnées maison, elles peuvent s’avérer un véritable atout santé. Venez découvrir...
