par Loetitia Monge | Avr 3, 2020
Description Vous avez des recettes que vous aimez particulièrement, mais que vous souhaitez “véganiser”. Dans cet atelier créatif, vous apprendrez à les transformer grâce aux conseils de la formatrice. Chaque participant prépare sa propre recette...
par Loetitia Monge | Fév 14, 2020
Description Un buffet végan pour surprendre vos hôtes de manière originale avec une cuisine sans produits d’origine animale. Contenu Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés...
par Loetitia Monge | Jan 24, 2020
Description Apprendre à cuisiner des desserts à base d’ingrédients végétaux, sans lait et sans oeufs. Contenu Introduction théorique Comment remplacer les oeufs et les produits laitiers Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes...
par Loetitia Monge | Déc 6, 2019
Description Venez découvrir toutes les astuces pour cuisiner un menu gourmand pour les fêtes de Noël 100% végane. Contenu Présentation des produits et éléments théoriques Préparation des recettes en groupe : amuse-bouche, plat, dessert, truffes Dégustation Rangement...
par Loetitia Monge | Août 16, 2019
Description Apprendre à cuisiner des desserts à base d’ingrédients végétaux, sans lait et sans oeufs. Contenu Introduction théorique Comment remplacer les oeufs et les produits laitiers Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes...
