par Loetitia Monge | Mai 25, 2019
Description Un buffet végan pour surprendre vos hôtes de manière originale avec une cuisine sans produits d’origine animale. Contenu Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés...
par Loetitia Monge | Avr 5, 2019
Description Apprendre à cuisiner des desserts à base d’ingrédients végétaux, sans lait et sans oeufs. Contenu Introduction théorique Comment remplacer les oeufs et les produits laitiers Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes...
par Loetitia Monge | Mar 15, 2019
Description Apprendre à cuisiner tout végétal, de manière gourmande, simple et équilibrée. Une cuisine de tous les jours pour débutants en cuisine végane. Déroulement du cours Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des...
par Loetitia Monge | Jan 25, 2019
Description Un buffet végan pour surprendre vos hôtes de manière originale avec une cuisine sans produits d’origine animale. Contenu Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés...
par Loetitia Monge | Déc 7, 2018
Description Venez découvrir toutes les astuces pour cuisiner un menu gourmand pour les fêtes de Noël 100% végane. Contenu Présentation des produits et éléments théoriques Préparation des recettes en groupe : amuse-bouche, plat, dessert, truffes Dégustation Rangement...
