Description Apprendre à cuisiner des desserts à base d'ingrédients végétaux, sans lait et sans oeufs. Contenu Introduction théorique Comment remplacer les oeufs et les produits laitiers Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés Rangement en commun. Au menu (peut être modifié) Muffins Cookies Génoise Crème pâtissière Mini […]

Description Apprendre à cuisiner tout végétal, de manière gourmande, simple et équilibrée. Une cuisine de tous les jours pour débutants en cuisine végane. Déroulement du cours Introduction théorique Présentation des produits Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés Rangement en commun. Pour toute information complémentaire ou pour vous inscrire, contactez l’Ecole Club […]

Petites démo de confection de pralines véganes vous permettant de découvrir : Comment préparer de délicieux fourrages rapides et sans prise tête Tempérer le chocolat (Noir, lait et blanc véganes), la démo sera réalisée sur du chocolat au lait Dégustation Vous recevez un PDF avec quelques recettes de fourrages et les températures de cristallisation des […]

Atelier Petites choses véganes pour noël : Quelques idées pour changer des éternel canapés de pâté/saumon de noël et de la bûche au beurre. Amener du cru, de l'étonnement mais toujours avec gourmandise dans vos assiettes de noël. Au menu {Peut être soumis à modification} Blinies & Fromage frais aux fines herbes Rouleaux de printemps […]